Tortino con cuore morbido di cioccolato

Ecco una semplice ricetta per preparare un delizioso tortino con cuore morbido di cioccolato:

Ingredienti:

- 100 g di cioccolato fondente

- 100 g di burro

- 2 uova

- 60 g di zucchero

- 30 g di farina

- Pizzico di sale

- Zucchero a velo (per guarnire)

Istruzioni:

 Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate e infarinate delle piccole teglie da soufflé.

In una ciotola, rompete il cioccolato fondente in pezzi e unite il burro. Fate sciogliere il tutto a bagnomaria o nel microonde.

In un'altra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungete il cioccolato fuso alle uova e mescolate bene.

Aggiungete la farina e il pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

Versate l'impasto nelle teglie preparate, riempiendole solo per metà.

Mettete un quadratino di cioccolato fondente al centro di ogni tortino.

Infornate i tortini e cuocete per circa 10-12 minuti. Il cuore dovrebbe risultare morbido e il bordo cotto.

Sfornate i tortini e lasciateli raffreddare per qualche minuto.

Infine  spolverizzate con dello zucchero a velo e servite i tortini ancora caldi.