1. Inizia facendo un'incisione a croce su ciascuna castagna per evitare che scoppi durante la cottura.
2. Metti le castagne nella friggitrice ad aria pre-riscaldata a 200°C.
3. Cuoci le castagne per circa 15-20 minuti, agitandole di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
4. Controlla la cottura aprendo una castagna e verificando se la polpa è morbida e facilmente staccabile dalla buccia. Se le castagne non sono ancora cotte, cuocile per altri 5-10 minuti.
5. Una volta cotte, lascia raffreddare leggermente le castagne prima di pelarle, in modo da non scottarti.
6. Sbuccia le castagne rimuovendo sia la buccia esterna che quella interna più pelosa.
7. Servi le castagne calde e gustale come preferisci!
Ricorda che i tempi di cottura possono variare leggermente a seconda delle dimensioni delle castagne e della potenza della tua friggitrice ad aria.
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